陕西省止园饭店始建于1950年5月，位于西安市青年路中段111号，曾是唐代政治中枢太极殿所在地，明代为朱元璋次子秦王朱樉第九子王府，称为“九王府”。1930年杨虎城将军东征凯旋，在此修建官邸，取古语“紫气东来”第一字，命为《紫园》。1935年，杨虎城将军为表达停止内战、一致抗日的愿望，以《左转》中“止戈为武”古语第一字，命为《止园》。

止园饭店又称陕西省人民政府招待所，于2017年12月圆满完成改制，更名为陕西省止园饭店有限责任公司，是隶属于陕西国际经贸集团的大型四星级旅游饭店。止园饭店毗邻西安钟楼，明墙城畔，地理位置得天独厚、环境优雅、闹中取静，是城墙内唯一的园林式温泉酒店，故被誉为“温泉花园酒店”。

止园饭店占地51.26亩，拥有接待楼5幢，不同规格客房580余间；餐厅4处，设有零点餐厅、宴会厅、多功能厅和各类包间，主营粤菜、陕菜和风味小吃，可同时容纳1200人就餐；拥有功能齐全的大礼堂，各种大、中、小型会议室等25个，能满足各种不同类型会议的需求；内有棋牌室、茶秀、购物中心、美容美发室、省内外旅游等综合服务项目齐全，为宾客提供优质、温馨、体贴、周到的服务，是结合会议、商务、度假于一体的理想场所。

止园饭店曾接待过周恩来、朱德、邓小平、彭德怀、叶剑英、习仲勋、陈云、李先念、贺龙、陈毅、李鹏、王震、成思危等多位党和国家领导人及外国政界要员。李鹏总理曾题字留念，黄华同志也曾挥毫题词“宾至如归”，中共中央政治局委员、国务院副总理孙春兰莅临调研指导入境人员疫情隔离防控工作。多年来，止园饭店承担了全国及省、市各类大型会议和重要任务的接待工作，疫情期间，止园饭店作为陕西省防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情指挥部、西安市专班隔离酒店，承担了省、市、区的隔离接待任务，多次得到了省、市领导及与会代表的高度评价。